郑州少林寺素饼少林寺素饼哪个才是正宗的( 二 ) _经验知识

不过，凭良心说味道还不错，于是不计较干不干了呲溜呲溜的大快朵颐！没想到刀削面炒的这么好吃，外面的那些汤汤水水的，有些淡的没味！郑州或者许昌要是哪里有卖的，我打车也要去吃！
我发现我还真是病的不轻！所以，郑州、许昌哪里有登封炒刀削面的店，快点告诉我，我去治治馋病！
面旗儿面旗儿，有点像面叶儿，就是做法不一样。面旗儿就是把面擀好，切成菱形的片下锅煮，不放任何东西，要配炒菜当汤吃。
登封人特奇怪，把不放盐的汤都叫甜汤，比如米汤、面汤之类的，放盐的饭叫咸汤，比如面条之类的。
后来才知道，那是面旗儿！郑州好像是没有这样做的，想体验一下的就去点一碗甜面叶儿尝尝吧，或者约休闲君哦，休闲君带你去登封吃正宗的面旗儿。
颍阳水席登封西乡把赴宴叫“吃桌”，吃的就是这颍阳水席。
所谓“水席”，有二层含义。一是汤多，甜汤、咸汤、酸汤，汤汤水水；二是在宴席上，每吃完一道热菜，就会再上一道汤，像流水一样不断地更新。

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流水席，前半场全是咸的，中间给客人端碗开水，不知道的以为是上了这么多咸的让客人喝点开水呢，其实是让客人把各自的勺子在开水里刷一下，下半场要上甜汤了！
最后的一道鸡蛋汤必不可少，就是提醒吃客们，上了鸡蛋汤，筵席结束了，宾客们也就开玩笑的说：上了滚蛋汤，该滚蛋了……
其他美食：登封芥丝登封芥丝是用登封特殊气候下产的圆叶芥菜，也叫芥疙瘩，经过腌制，切成薄片或者细丝，加入作料小火炒制而成。
芥末味道，氽鼻，但吃着清爽可口，特别开胃，2013年，“登封芥丝”还通过了农业部农产品地理标志认证。
郑州超市里都有卖的，农村老家都有，我还是喜欢老爸老妈做的，味道更醇厚，吃着更汆！
颍阳牛舌头锅盔和芝麻焦盖烧饼齐名的特色面食，一头厚一头薄，一头大一头小，约有半尺多长。

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少林寺素饼少林寺素饼配方十分讲究，来源于少林寺祖传膳食秘方。
茶亭沟红薯生吃甜、脆，烧烤后更是香、软、面、甜，2013年“茶亭沟红薯”还通过了农业部农产品地理标志认证。
观星台蜜食逢年过节走亲串友的美味佳肴，婚嫁回馈亲友的上乘礼品。
石道烩面劲道！拉出来的面薄而窄，但不烂！
有人说，如果登封是一场大戏，嵩山、少林、天地之中建筑群无疑是主角，朝阳沟、卷席筒是音效，烧饼、芥丝就是这戏里的配角，戏不多，但缺了就不是那个味道了。
我现在一说起吃的，就刹不住车，郑州离登封不算远，从郑州坐大巴到登封客运总站，在路上也就一个半小时，自驾一个小时就到了，一天就能来回。所以，抽一天时间，去登封转转吧！别再提起登封，只知道少林寺了！
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