根据情况 。
因为猪肉含有一定量的脂肪 。一般来说 。炒不炒可以根据自己喜欢的口味来决定 。油炸后 。馅料会更香 。口感更扎实 。如果不炒直接蒸 。口感更细腻 。更多果汁 。
但是如果蔬菜添加的比例高于肉类 。或者一些更吸油的腌菜 。这肉脂肪太少了 。没有油炸 。蔬菜不能吸收足够的油 。会影响口感 。建议先炒 。这样会让馅料味道更好 。
【猪肉拌菜做的馅需要炒吗】
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