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坚果包括哪些食物？孕妇不能吃的坚果包括哪些( 二 )

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1. 核果类：腰果、杏仁、榛子、核桃等；
2. 壳果类：开心果、椰子、菠萝蜜、椰子等；
【坚果包括哪些食物？孕妇不能吃的坚果包括哪些】3. 豆果类：花生、扁豆、剑旁豆、鸡眼豆等 。
不同种类的坚果味道和营养成分各有不同，但它们都富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等营养素，被视为人类的一种营养丰富的食物 。
三：孕妇吃的坚果包括哪些湖南日报1月13日讯（全媒体

坚果包括哪些食物？孕妇不能吃的坚果包括哪些

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坚果是人们休闲、接待宾客、馈赠亲友的常见食品 。坚果属于高能量食物，富含不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E和硒等营养物质 。研究表明，每日适量坚果可降低心血管疾病的风险 。目前流行的健康饮食模式“地中海饮食”，坚果是其重要成员之一 。根据最新版《中国居民膳食指南（2022）》推荐，坚果每周可摄入50~70克，相当于每天葵瓜子20~25克，花生15~20克，开心果20~25克，核桃2~3个 。
唐细良建议，购买带壳坚果不容易坏，且吃起来麻烦，能有效控制进食量 。注意密封保存，防止霉变，坚果发霉所产生的黄曲霉素是世界卫生组织公认的一级致癌物，一定要扔掉 。此外，巧克力、饼干、糖果等甜食是孩子最中意的零食 。这类食物通常高糖、高油、高盐，所以不要多吃，过多食用有害健康 。
唐细良提醒，在购买饼干或蛋糕类食品时，特别留意查看营养标签中能量、脂肪、碳水化合物含量，在营养标签右侧营养素参考值（NRV%）这一栏，其中能量和脂肪一行的数值越高，说明在摄入同等数量食品的情况下，这种产品更容易让人长胖 。巧克力中的可可脂含有不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，对心血管有好处 。但巧克力也有高糖、含有反式脂肪酸的风险，一般可可脂含量大于18%，即为较纯正的巧克力，黑巧克力比牛奶巧克力含糖量低，可可脂含量更高，要注意看标签有无“代可可脂”字样，代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，含有反式脂肪酸，过多食用有害健康 。
本文来自【湖南日报】，仅代表
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