(2)采刨秧苗：到产季出秧时用3.5厘米宽的小镘(音决)头将参秧刨起，随手捆成小把，用湿土盖起来，或放在背阴地，以防晒干 。如一时移栽不完而发现参秧受干时，可用湿土埋一下再栽，千万不可洒水，以防损坏 。如果当年用不完(指秋季移栽者)，可在地内挖100厘米多深的地道，把参一把一把地放入地道，放一层参秧盖一层湿土，最后上面盖35厘米厚的土即可，以防冻坏，但亦不可过深，以防受热而烂，第2年春天即可栽种 。一般水地每667㎡可产参秧400～500千克，旱地可产250～350千克 。
【栽培管理】
1、除草追肥：不论水旱地均须除草，见草就用手拔掉，出一株拔一株，保持地内无草，特别注意提倡“从小治草”，不能和庄稼一样按部就班，也不限制固定锄几遍 。
党参也可以上追肥(旱地一般是底肥一次上足为宜)，水地秧参在伏天，小苗长到6～10厘米高时，这时浇水应将人粪放置于流水源处顺水冲入地内 。
2、防治病虫害：
(1)病害：
①根腐病：每年5月中、下旬开始发生，6～7月高温高湿时发病严重 。主要危害2年生以上植株，病株先从芦头腐烂，直到须根和侧根变黑褐色，枯萎而死 。雨季注意排涝可减少为害 。发病期可用50%二硝散200倍液喷洒 。
②锈病：主要危害叶片 。北方秋天发病严重；南方5月开始发生，6～7月严重 。病部叶背略隆起，呈黄褐色斑状，后期表皮破裂，并散发出锈色的粉末 。防治方法：高畦种植，注意排水，忌连作，实行轮作，及时拔除并烧毁病株，病穴用石灰消毒 。收获后清园，消灭越冬病源，整地时每667平方米用1.75千克的氯硝基苯进行土壤消毒，并用1：1: 200波尔多液或65%代森铵800倍液喷洒或灌根，7～10天1次，连续3～4次 。锈病初期可喷50%二硝散20倍液或敌锈钠400倍液防治 。
(2)虫害：地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫等常咬食幼芽、幼苗或参根，造成断苗缺株或参根呈现空洞 。防治方法：清晨日出之前，在被害苗附近人工捕杀地老虎；虫害发生期点灯诱杀成虫，并用90%敌百虫1000～1500倍液或50%的1605乳油1000倍液、或75%的锌硫磷乳油700倍液浇灌根部周围土壤；施用的粪肥应充分腐熟，并以经高温堆积灭菌者为佳 。蚜虫为害幼苗时，可用40%乐果乳油1500～2000倍液，7～10天喷洒1次 。
【收获与加工】直播党参须3年采挖；育苗移栽的以2年收获为宜 。采挖时要避免刨伤折断，流失白汁，降低质量 。
将刨出的党参洗去泥土，首先进行分条，按长短、粗细，分为大、中、小条，分别加工，分别晾晒 。晒至柔软时(能缠在指头上断不了)就进行加工 。将党参拿起，一把一把地用手顺搓，如参梢太干时，可蘸些温水，使上下湿度一样，搓过再晒，晒1次再搓1次，搓3～5次最好，但不可搓的次数太多，如多了会变成油条，降低质量 。注意在搓第1次之后就在家存放，必须每天摊晒，以防霉烂 。
【药材形状】党参(潞党)根呈长圆柱形，稍弯曲，长10～35厘米，直径0.5～2.5厘米 。表面黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，俗称“狮子盘头” 。
根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，全体有纵皱纹及散在皮孔，支根断落处常见黑褐色胶状物，质稍硬或略少韧性，易折断，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色 。气微，味甜 。
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