这是可能的 。
炖好的燕窝口感顺滑 。它看起来像透明的颜色 。它闻起来像蛋白质的清晰气味 。如果燕窝的浸泡时间不够或者炖的时间不够 。如果燕窝没熟 。然后味道会很脆 。
还有一种可能是买的燕窝不是纯燕窝 。一般来说 ， 燕窝炖半小时左右就会开始融化 。大约两小时后会完全融化成液体 。所以如果遇到不能煮的燕窝 ， 也可能是添加了其他物质的劣质燕窝 。
【炖的燕窝口感有点脆是没熟吗】
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