作为一名吃货 ， 品尝美食肯定是少不了的 。不过 ， 生活中却存在很多“危险”的美食 ， 稍不注意 ， 轻则伤害健康 ， 重则会危害生命 。所以 ， 在选美食的时候要慎重啦！
1、麻辣小龙虾
【吃货要小心这5大“危险”美食】夏天 ， 很多医院里都有因吃小龙虾而导致腹泻的患者 。这是由于小龙虾通常携带肺吸虫 ， 用烤、炒或腌、醉等加工方法都不能将小龙虾体内的肺吸虫囊蚴全部杀死 。同时 ， 夏季的湿热环境为肠道致病菌的生长繁殖提供条件 。生吃或吃了未熟透的小龙虾 ， 肺吸虫的幼虫就会进入人体内 ， 可能会侵犯人的肺 ， 及肝、脑和腹腔等脏器 ， 进而引起炎症 ， 甚至可导致器官化脓等损伤 。
2、河豚
宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：“春洲生荻芽 ， 春岸飞杨花 。河豚当是时 ， 贵不数鱼虾 。”河豚其实美味 ， 但是 ， 1克河豚毒素能使500人丧命 。河豚肉可以说是中国美食界之“貂禅” ， 越是危险 ， 越是垂涎 。
3、烤扇贝
由于海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌 ， 且耐热性较强 ， 80℃以上才可以杀灭 ， 还有可能存在寄生虫卵 。但是 ， 烤制不可以让这些病菌被完全杀死 ， 尤其是贝类 ， 本身带菌量较高 ， 蛋白质分解快 ， 一旦死去 ， 那么 ， 病菌会大量繁殖产生毒素 ， 导致出现腹泻、恶心等的情况 ， 严重时还会食物中毒 。
4、美国牛肉
近年来 ， 全球已有100多人因进食染有疯牛病的牛肉而死亡 ， 已有200多万人感染上克雅氏病 。如果吃了得疯牛病的牛的肉、脑髓、血等 ， 可能染上致命的克雅氏症 ， 人脑会如牛脑一样 ， 变成海绵状 ， 最终神经错乱、死亡 。
5、狗肉：
狗常常被用氰化物下毒的方法来进行捕杀屠宰 ， 中国人喜欢自己躲在自家门里 ， 冒爱狗人士之大不韪 ， 冒流鼻血之险 ， 冒有毒氰化物之几率 ， 希望吃狗肉来壮阳 。虽然吃狗肉香 ， 但是 ， 狗肉市场卫生隐患很多 。
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