---【绿豆汤】---
准备食材：绿豆，密封袋
*** 步骤：
1、准备一碗绿豆，先将绿豆淘洗干净，可以多淘洗几次，直到淘洗后的水表面上没有漂出来的杂质，这样才算是将绿豆彻底淘洗干净了 。
2、把洗干净的绿豆倒入洁净的密封袋中，然后平放在光滑的桌面上，用手将密封袋里面的绿豆铺平 。
3、准备适量的清水，缓缓倒入装有绿豆的密封袋中，水的量不需要太多，只要能够刚好没过绿豆就可以了，水倒完后，将袋子密封起来 。
4、将密封袋平放在冰箱的冷冻层中，放置一夜，直至绿豆被冻成冰块 。
5、取出冰冻好的绿豆，在煮锅中加入适量的水烧开，不用等到绿豆解冻了，那样会破坏口感，将冰冻的绿豆直接倒入锅中就好，然后开大火开始熬煮，等到水煮开后，再继续煮1-2分钟左右，绿豆就会被煮好啦 。
是不是很简单呢？这种 *** 煮绿豆汤就再也不需要那么长的时间了，简洁方便又好喝，大家一定要试试哦 。
小贴士：
1、原理：大家可能会对绿豆这么快就能开花存在疑问，所以在这里给大家解释一下 。当泡在水中的绿豆直接放入冰箱里冷冻时，绿豆中所含有的水分会被冻成冰，冰的体积较大，绿豆就会产生裂纹，遇到热水后，有裂纹的绿豆就会被撑开，所以煮开花就是很快的事情了 。
2、这种 *** 不只适用于绿豆，也适用于各种豆类，比如红豆、糯米等等，都可以用这种 *** 来煮，不仅可以减少煮汤的时间，而且煮出来的豆子软糯甘甜，非常可口 。
【绿豆粥怎么煮容易烂还起沙？绿豆粥怎么煮好吃又营养】3、为了能煮出比较香甜可口的绿豆汤，大部分人都会选择先将豆子进行长时间的浸泡，然后再经过几个小时的水煮，但其实豆子在经过长时间的焖煮后，煮出来的汤是发黄的，所以这种 *** 不可取 。用冰冻几个小时的 *** 就可以高效率地获得好喝又沙的绿豆汤了，何乐而不为呢？
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