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威士忌和白兰地是两种非常有名的酒，它们起初是从西方传过来的 。现在在很多酒吧里面都可以见到威士忌和白兰地，但是由于它是洋酒，所以很多人不知道它们之间的区别是什么 。不知道如何区分这两种酒 。其实它们之间的区别是很明显的 。那么威士忌和白兰地到底有哪些区别呢？
一、酿造物不同 。
威士忌的酿造物主要是各种谷物，比如小麦、大麦等等 。然而白兰地的酿造物主要是葡萄 。酿造物不同自然口感也会不一样，所以我们可以根据酿造物来选择哪种酒更加适合自己的口味 。
二、蒸馏的工艺不同 。
威士忌的蒸馏工艺主要是壶式或者是柱式的，效率比较高 。刚蒸馏出来酒香不是特别浓郁 。然而白兰地主要采用的蒸馏方式是夏朗德壶式，刚蒸出来味道会比较浓厚 。这两种工艺各有各的好处 。
三、陈酿方式不同 。
威士忌是用木桶来陈酿的，味道随着木桶的材质和大小而变化 。然而白兰地，尤其是水果的白兰地，是不需要陈酿的 。也有一部分白兰地是要陈酿的，但是白兰地用的木桶比威士忌更新，所以白兰地的价值比威士忌更加高一些 。
四、味道和香气不同 。
白兰地的香气和味道相对来说更加浓烈一些，属于烈酒的范围内 。然而威士忌的味道和香气就相对来说淡一点了，这也是白兰地比威士忌在酒中的地位更加高的原因之一 。曾经被奉为贵族才能够饮用的酒 。
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