【为什么草莓酱不粘稠】水太多了 。
草莓酱煮出来不粘 。部分原因是水太多了 。这样会让草莓酱里面的水分熬干 。把草莓酱做得很薄 。
沸腾时间太短 。
草莓酱第一次煮的时候会比较稀 。需要不断煮沸才能蒸发掉多余的水 。煮沸需要搅拌 。如果草莓酱不粘，可能是因为煮的时间不够 。
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