自制葡萄酒的 ****** 和步骤，一起来看看吧！首先准备一个容器，然后将白酒倒入容器中，再倒入适量的清水，搅拌均匀 。接着将葡萄洗干净，去掉葡萄皮，然后将葡萄萄放入容器中，再倒入适量的白酒，搅拌均匀 。最后将葡萄放入密封罐中，密封保存即可 。这样一瓶葡萄酒就做好了，每天喝一点，可以起到到美容养颜的作用 。不过需要注意的是，如果是女性朋友，还是不要喝太多了，毕竟酒精对身体有一定的伤害 。
文章插图
一、酿葡萄酒的配方和比例？优质答案1：
原料：酸牛奶 (1000g)，元贞糖 (300g)，葡萄 (1000g) 。
*** /步骤：
1.首先我们把葡萄洗干净，沥干水分 。
2.接下来放到容器里把它捏碎 。
3.然后在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3） 。最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体） 。
4.接着在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌 。
5.这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵 。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉 。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵 。
6.再备一个容器，擦干净不要有水分 。纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮 。再倒入容器里密封好再发酵一个星期 。
7.将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把葡萄酒给过滤一遍 。
优质答案2：
配料:
葡萄1000克、冰糖200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量
烹饪步骤:
1.葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟
?2.洗好的葡萄沥干水份，我是用厨房纸擦干的
?3.提前准备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，把葡萄放入罐子里
?4.冰糖准备好
?5.放好葡萄，加入冰糖
?6.放完冰糖，这样就做好啦
?7.瓶子盖加上一张保鲜膜
?8.盖上盖子，拧紧盖，葡萄酒做好啦，但是要喝还得等上一段时间哦，放置至少一个月以上方可出汁，那就是葡萄酒咯
二、自酿葡萄酒的最佳配方？一、自酿葡萄酒的配方
【配料】：葡萄10斤，白糖或者冰糖2斤，白酒2斤或者1.5斤，曲子2个或者曲药（发酵粉）2包 。
二、 *** 步骤
1 。混合：把葡萄洗干净，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均匀后，密封后等待发酵 。
2 。发酵：48小时以后看发酵好没有（水位上涨或者是起泡的现象） 。
3 。过滤：先用不锈钢网子过滤，再用2层纱布过滤，保证过滤后的液体清亮，较好过滤三次以上，每次过滤的时间间隔一天左右 。
4 。再次发酵：将过滤后的渣子挤压干以后称出又几斤，配好糖和曲子，再次发酵 。发酵后的液体重复步骤3 。
5 。密封：将几次的过滤后的液体装再陶瓷或者土罐子里，加上白酒，密封好 。
十几天以后，就可以取来饮用，老少都可以，特别对于老年人软化血管又好处 。
三、煮红酒的正确 *** ？优质答案1：
用料
红酒 2瓶
沃柑 2大个
黄柠檬 1个
桂皮 1块根
丁香 12颗
黄冰糖 适量
步骤 1
沃柑去蒂，柠檬去头尾 。沃柑带皮切块 。柠檬切片 。都需要剔除籽，因为会苦～
步骤 2
丁香12个，插在沃柑皮上 。这样煮好容易撇出来 。
步骤 3
锅里倒红酒，放沃柑、柠檬、桂皮、黄冰糖开煮 。大火开锅，小火煮一个小时 。关火前如果甜度不够还可以增加黄冰糖调整 。沥去水果和香料就可以喝啦～
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