绿色有机蔬菜 。富含叶绿素维c淀粉 。富含铁钙硒等身体必需的各种微量元素 。易消化 。易吸收 。含油脂高的食物 。不易消化 。不易吸收 。增加身体脏腑的压力和负担 。容易堆积在身体内 。发生病变 。所以我们要多吃蔬菜水果 。少吃油脂高的食物 。
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诚然 。社会上有一些三高的病人(高血压、高血脂、高血糖) 。需要少吃盐少吃油少吃糖！吃些清淡的瓜菜较好！吃油尽量吃植物油少吃动物油 。不吃肥肉可吃瘦肉！少吃糖类食品 。吃苹果可以吧！人要啥也不吃 。怎能从食物中获取营养呢？人要还回到六七十年代穷时光 。100%的人不会答应！吃清淡蔬菜的人要因人而异！多数人还愿意大鱼大肉去吃！但他们吃得起吗？吃得起的只是个别人！
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【为什么吃清淡的蔬菜有益健康,肥腻的食物容易导致各种疾病呢？】您好！
为什么吃清淡的蔬菜有益健康 。肥腻的食物容易导致各种疾病呢？
1、首先我们要了解什么是清淡的食物？
清淡的食物是建立在食物多样化的基础上 。并合理的搭配营养 。是将动、植物性食物、食用油和盐控制在合理范围内 。避免过多的使用辛辣调味品而组成的多样化食物 。
2、为什么吃清淡的蔬菜有益健康？
因为蔬菜里含有蛋白质、糖等多种营养物质 。比如：辣椒、西红柿、青菜等含有丰富的维生素C 。这些是其它食物没有的 。它可以维持我们人体对疾病的抵抗力 。如果缺少了维生素C 。那么我们就会得“坏血病” 。会使我们的牙龈和全身皮肤出血 。何况我们人体有些营养素只能从蔬菜中摄取 。如：大葱、西红柿、香菜、芹菜等含维生素C比较多 。菠菜、红萝卜、南瓜等中含维生素A比较多 。卷心菜、土豆、菜花等中含维生素K比较多 。另深绿色的蔬菜含钙比较多 。蔬菜还含有我们人体必须的铁、钙、磷等多种矿物质 。特别是蔬菜中的纤维素 。它能帮助我们人体的大肠蠕动 。使大便通畅 。并及时清除体内的垃圾 。
3、什么是肥腻的食物？
肥腻食物是指脂肪 。胆固醇含量高的食物 。如：动物的皮、肥肉、内脏等 。
4、肥腻的食物为什么容易导致各种疾病？
肥腻的食物吃得过多 。就会使我们的胆汁分泌增加 。当高脂肪低纤维的食物进入结肠后 。结肠中的一些有害病菌就会将其中的胆汁分解转化为某种致癌物 。从而增加我们患结肠癌的机会 。肥腻食物还可导致我们血液中的胆固醇和脂肪酸过多 。而造成动脉硬化 。形成血栓 。而血栓阻塞心血管就是心脏病发作 。若阻塞脑血管就是脑中风 。肥腻食物还会导致胃酸、胃蛋白酶分泌过多 。从而引起我们的脾胃负担过重、食积 。容易使我们患上慢性胃炎等疾病 。特别是加重肝脏负担而引发的一系列疾病 。如高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等 。
所以我们要想身体健康 。合理的饮食结构就非常重要 。
附：吃什么解油腻？
1、山楂可助消耗脂肪；2、苹果可助排除脂肪；3、凉拌蔬菜、菌藻类 。可抑制脂肪；4、食醋可促进脂肪代谢；5、木瓜消脂解腻；6、喝粥可减少摄入脂肪；7、清淡食物配粗粮调理肠胃；8、多喝开水解油腻；9、蔬菜补充纤维
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