鹿茸是一种珍贵的中草药，具有很多功效和作用 。它可以增强人体免疫力，促进新陈代谢，改善睡眠质量，延缓衰老等 。鹿茸的吃法也很多样化，包括炖汤、煮粥、泡酒等 。而且，鹿茸还可以用来 *** 成各种保健品和药物 。但需要注意的是，鹿茸性质温热，不适合体质较虚弱的人群 。在食用鹿茸之前，最好咨询专业医师或药师的建议 。
一、鲜鹿茸怎么吃？优质答案1：
【鹿茸的功效与作用吃法，鹿茸的功效与作用的功能与主治与用量】鲜鹿茸吃法
1??泡酒
10斤鹿茸滋补酒
鲜鹿茸一根?鹿鞭一根?林下参4根?枸杞200克?灵芝2个 。
20斤参茸滋补酒
鲜鹿茸一对?鹿鞭一根?枸杞400克?灵芝3个?鹿尾巴200克?林下参8根 。
泡酒 注意
鲜鹿茸可用刀片刮掉外表一层绒毛，简单清洗后放入酒坛，也可以切成连刀入酒坛，取高度粮食酒，最好55度以上，密封保存2个月后开喝，鲜鹿茸可以泡酒时间长点，干品一个月就可以喝 。每天一两内 。
2??炖鸡汤
鸡肉去皮500克，鲜鹿茸切片10片，人参一根，枸杞20克，放入食盐即可一周3～4次 。
优质答案2：
公认的价值应该就是泡酒了，也是能够发挥其效用的最好 ***。当然，也可以炖汤或是其它一些 ***，这个要根据自身的需求 。鹿茸从中医角度来说，其性温但不燥，很多医疗保健品也会以其为原料，中医上常常利用其生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，且效果很好 。
二、鹿茸有什么功效，能不能吃？优质答案1：
鹿茸虽好，但也要看体质，来看看你的体质适合吃吗？鹿茸的功效主要为补肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒5个方面 。李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、 补髓健骨” 。
一、用法：
1、鹿茸泡酒
酒有助于行气，可使药物很快发挥作用，行至全身 。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上白酒中，浸泡一段时间之后，就可以饮用 。还可以根据需要加入其他药材一起浸泡，具有很好的补肾作用 。
2、鹿茸做菜
鹿茸也是一种很好的滋补食材 。鹿茸和其他药材与鸡、鸭、鹅或猪肉等用慢火细炖，饮其汤水，具有很强的补肾作用 。
优质答案2：
鹿茸是一种名贵的中药药材，鹿茸可以改善身体体质，能够起到强筋健骨，延年益寿等功效，还能治疗神经衰弱等症状，因此鹿茸是很好的一种药材补品 。
文章插图
三、鹿茸的吃法有哪些？吃的时候有什么禁忌？优质答案1：
鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化密生的茸毛幼角 。前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸” 。主产于吉林、辽宁、黑龙江、新疆、青海等地 。由于梅花鹿为国家一级保护动物，马鹿为国家二级保护动物，两种野生鹿都均在日渐减少，国家严禁捕杀和滥捕 。所以我们平时所见的鹿茸药材主要还是人工饲养的 。
鹿茸是我国的名贵药材，富含多种氨基酸，另含胆甾醇类、脂肪酸类等多种微量元素 。本品的提取物能对中枢神经系统、心血管系统等有显著的临床影响疗效，体现在恢复神经系统和改善神经的功能上、鹿茸还特别对已有疲劳的心脏有显著的治疗作用，还具有抗衰老、增强免疫功能的影响 。
除以上药用之外，鹿茸也能当作平时菜肴上的食用和养生的一种食品保健药材 。常用来食疗养生用 。比如：
（一）鹿茸粥取适量的鹿茸薄片直接和粳米，再搭配枸杞、阿胶等药物加水熬成粥食用, 最后将鹿茸的残渣嚼食吞服；还有另一种做法，就是将鹿茸药材打成粉末，在清晨食粥时加入少许的粉末搅和均匀后食用，1克鹿茸粉大约可分2～3次调服 。这种服法主要治疗体弱多病和产后虚弱、气血 *** 不足之人 。
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