清炒魔芋丝——减肥降脂降血糖 _睿知

魔芋是一种很常见的食材，一般在南方食用率比较高，还有很多关于魔芋的食材哦，比如说魔芋丝，可以做火锅或者是凉菜都可以吃。清炒魔芋丝是不错的一种食用方法，可以有降脂减肥的作用，还可以降血糖，来看看关于清炒魔芋丝的制作方法吧。

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清炒魔芋丝
食疗功效:养心、治便秘、减肥瘦身、防治高血压营养价值:碳水化合物、钙、磷、钾
【清炒魔芋丝——减肥降脂降血糖】适宜人群:一般人群均可食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
禁忌人群:有皮肤病的病的人慎食。
清炒魔芋丝所需材料
主要食材魔芋、黄瓜、火腿
清炒魔芋丝的做法
1、先将魔芋洗干净，然后切丝备用。
2、然后在锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段炒香。
3、最后放入魔芋丝炒至断生，加入盐、味精、白糖拌匀，水淀粉勾芡，装盘后撒上黄瓜丝和火腿丝装饰即可。

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清炒魔芋丝的功效与作用
魔芋是糖尿病患者的理想食品，因为魔芋能延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。抑制不住饥饿感却又想减肥的女性可以尝试用魔芋来填饱肚子。魔芋所含的黏蛋白能降低血压和胆固醇，能预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。这道食谱是糖尿病人的首选食谱哦，可以有降低血糖的作用，而且对于想减肥的人群来说也是不错的一种食材，它可以有促进食欲的作用，对于预防心血管疾病也是有好处的呢。