海星可以吃吗？这是一个值得思考的问题 。海星是一种海洋生物 ， 它们属于无脊椎动物门 ， 具有五角形的身体和触角 。尽管海星在一些文化中被用于食用 ， 但大多数情况下 ， 人们不会选择将其作为食物 。首先 ， 海星含有一种称为未褪色酵素的毒素 ， 可能对人体造成伤害 。此外 ， 海星有助于维护海洋生态系统的平衡 。它们是海底的清道夫 ， 吃掉了许多死亡的植物和动物 ， 帮助清除废物 。此外 ， 海星也是其他动物的食物来源 ， 对于生态链的稳定起着重要作用 。所以 ， 虽然海星可以食用 ， 但一般情况下我们更应该重视它们在海洋生态系统中的作用 。
最近 ， 在山东青岛胶州湾内的红岛渔港码头上 ， 渔民们天天从早到晚 ， 一箱箱搬运从海里捕捞的渔获 ， 但是渔民们的脸上却看不到一点喜悦 ， 甚至可以说是满面愁容 。这是怎么回事呢？
仔细观察 ， 采访人员发现 ， 渔民们一箱箱搬运上岸的全都是一种渔获——海星 。而这些渔民都是附近的蛤蜊养殖户 ， 海星对于蛤蜊来说 ， 简直就是个“美丽杀手” 。所到之处 ， 蛤蜊无一幸免 ， 全都会成为它的腹中之物 。当地养殖户告诉采访人员 ， 今年春节过后 ， 就有渔民在近海海域发现了大量海星 ， 而他们养在海里的蛤蜊 ， 都被海星吃得只剩下壳了 ， 就像庄稼遭了蝗虫一样 ， 让养殖户们损失惨重 。
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而且现在正是蛤蜊放苗的时间 ， 如果不赶紧捕捞海星 ， 恐怕往后损失会更大 。因此渔民们天天起早贪黑出海捕捞海星 。50条船 ， 每条船每天捕捞一两千斤甚至更多 ， 连续数日 ， 还是无法将海星清理干净 。虽说捕捞上岸的海星也有人收购 ， 但批发4块钱左右一斤的价格 ， 根本无法弥补蛤蜊养殖户们的损失 。
今年海星为何会大规模出现在胶州湾？
当地渔民告诉采访人员 ， 往年胶州湾附近海域也曾发现过海星 ， 但是量比较少 ， 所以从来没有引起过注意 。今年为何会有如此多的海星大举入侵胶州湾呢？
中科院海洋所研究员 张光涛：这次胶州湾出现大量的海星 ， 一个可能就是 ， 因为海星可能会向一些食物比较丰富的养殖区里面聚集 。另外一个原因 ， 因为海星在成体的时候 ， 它的天敌比较少 ， 但是它的幼体成活率很低 ， 因为海洋里面很多的鱼类是可以吃它的幼体的 。另外一个因素可能是 ， 海洋生物的群落发生了一些变化 ， 导致它的幼体存活率增加了 。
海星危害有多大？如何治理？
海星被渔民们称作是“海底蝗虫” ， 所过之处片甲不留 。海星危害究竟有多大 ， 它有没有天敌 ， 该如何治理呢？
中科院海洋所研究员 张光涛：胶州湾这次发现的这种（海星）它的量是很大的 ， 而且它有过度捕食的习性 。也就是说它并不是吃一个杀死一个 ， 它可能杀死的贝类要比它吃掉的还要多 ， 所以它的危害是比较大的 。关于海星的天敌 ， 要分成成体和幼体两个阶段来看 。在成体期也不是说严格的没有天敌 ， 至少它的天敌是比较少的 。但是海星的幼体是浮游在海水里面 ， 所以海水里面的很多生物是可以吃它的幼体的 ， 所以一般的防治到了成体恐怕就只能是人工打捞了 。在幼体期的时候 ， 如果保持一个比较好的海洋环境和比较正常的海洋群落 ， （对）它的幼体是有控 *** 用的 。
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