而4月30日秦皇岛市市场监督管理局发布的《消费警示》称，每年4月下旬至6月初，为海虹等贝类水产品中麻痹性贝类毒素风险高发期，而原因为海洋赤潮 。
那么，海虹还能吃吗？根据5月13日唐山市政府新闻办公室官微发布的海虹普及消息，海虹“暂时不要吃≠永远不能吃”，其中介绍，5月后，海虹体内毒素就会慢慢下降，而食用时要去除内脏，最好蒸熟或油炸 。
吃海鲜还要防范其他风险
其实，除了近期的海虹之外，大家即使是食用其他海鲜，也需要注意防范可能存在的风险 。
比如，虾类、贝类、螃蟹等海鲜产品中可能含有致病菌，不同个体的消化系统和免疫能力不同，对致病菌的反应也会不同 。海鲜中的寄生虫问题同样不可忽视，因此，通常建议海鲜煮熟之后食用，生吃或半生吃海鲜易引发腹泻等疾病 。
同时，难降解的环境污染物也是食用海鲜时存在的潜在风险之一，水产品中通过食物链富集的污染物如重金属等无法通过烹饪去除 。综合可知，尽量选购经检疫的海产品，同时不要购买一些已死去很久，又未经急冻处理的海产品 。
新京报采访人员 夏丹 图片来源 河北省市场监管局截图 编辑 李严 校对 柳宝庆
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