【三文鱼鱼尾肉为何便宜】
这是由三文鱼的吃法决定的 。
鲑鱼是一种深海鱼 。相对而言，深海的重金属污染较少 。而且三文鱼肉味道鲜美，鲜美醇厚 。非常适合生吃 。所以三文鱼中间部分肉少，肉厚，脂肪线丰富 。价格也是最高的 。
但是，三文鱼尾肉脂肪线并不丰富 。相对来说，营养价值没有中鱼高 。所以一般不生吃 。而是烹饪成其他菜肴 。所以三文鱼尾肉比较便宜 。
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