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烧麦蒸锅蒸熟多少时间 冷冻烧麦用热水蒸吗

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烧麦是生活中常见的一种食物 ， 主要用面粉和糯米制成 ， 很多人都会买冷冻的烧麦回来 ， 等吃的时候上锅蒸熟就行了 ， 那么烧麦蒸锅蒸熟多少时间呢？

烧麦蒸锅蒸熟多少时间 冷冻烧麦用热水蒸吗

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烧麦蒸锅蒸熟多少时间一般素馅和熟肉馅的烧麦水开后蒸8-10分钟 ， 生肉馅的烧麦在水开后蒸15分钟左右 。
烧麦个头并没有很大 ， 所以素馅的烧麦比较容易热透 ， 而肉馅的烧麦相比素馅的烧麦要蒸久一些 ， 这样能够确保里面的肉蒸熟了 。一般建议素馅和熟肉馅的烧麦水开后蒸8-10分钟 ， 生肉馅的烧麦在水开后蒸15分钟左右 。
冷冻烧麦用热水蒸吗建议冷水下锅蒸 ， 而不是热水下锅蒸 。
冷冻烧麦一般建议冷水下锅蒸 ， 在冷水加热的过程中 ， 可以逐渐将烧麦解冻 。而一般冷冻的烧麦个头并没有很大 ， 比较容易热透 ， 在水开之后蒸15分钟左右 ， 就能够将冷冻的烧麦蒸熟了 。
蒸烧麦怎样才不粘1.想要烧麦蒸出来不粘底 ， 那么在做烧麦皮和面的时候注意要加入色拉油 。
2.也可以在少放让如笼屉蒸之前 ， 在每个烧麦底部刷上少许的油 ， 避免沾底 。
3.蒸烧麦垫的屉布要洗干净 ， 而且上屉后要旺火急气速蒸 ， 这样蒸出来的烧麦也不容易粘底 。
烧麦要蒸熟后冷冻吗都可以 。
包好的烧麦也可以直接放在冰箱中冷冻的 ， 保质期更长 ， 吃的时候再拿出来蒸熟就行了 。烧麦也可以蒸熟了再冷冻 ， 这样就能够避免烧麦皮冻裂了 ， 而且口感也会更好 。
烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头 ， 是形容顶端蓬松束折如花的形状 ， 是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃 。形如石榴 ， 洁白晶莹 ， 馅多皮薄 ， 喷香可口 。
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