你可以吃它而不变质 。
【茄子放冰箱半个月还能吃吗】新鲜的茄子放在冰箱里 。一般用保鲜袋密封包裹 。水分和养分的流失会减缓 。细菌繁殖较少 。可以保存10天左右 。一些新鲜度较高的茄子也可以保存15天 。而是为了确保饮食安全 。吃之前观察茄子的质地 。看有无软腐病，果肉发黑变色，有异味等 。如果有，也是变质了，不能吃 。没有什么可以煮着吃的 。
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