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韩国菜做法大全窍门_韩国菜谱家常菜做法( 三 )

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在社会集体活动和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此 。
韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开 。不宜送外国香烟给韩国友人 。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的 。
在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等 。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料 。孩子则喜欢食品 。如果送钱，应放在信封内 。
若有拜访必须预先约定 。韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场 。
四、韩国菜式有什么特点？正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理，从科学的营养观来看，人体每天需要5种颜色以上的菜和水果 。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄 。兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜的饮食特点 。一般分家常菜式和筵席菜式，各有风味 。味辣色鲜，料多实在 。
五、朝鲜族十大特色菜谱？优质答案1：
1，米肠
米肠，是朝鲜族特色美食 。采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味 *** 而成 。营养丰富 。是延边的特色风味小吃 。
2，打糕
打糕，朝鲜族风味面食 。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用 。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用 。
3，大酱汤
大酱汤（????）是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品 。大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素 。
4，冷面
冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条 。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增 。
5，辣白菜
辣白菜（朝鲜语：??）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜 。通常和米饭一起食用 。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又 *** 肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能 。对预防肠癌有良好作用 。
优质答案2：
朝鲜族的十大特色菜谱有泡菜
朝鲜泡菜（Kimchi）是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜 。它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品 。

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