春饼又叫荷叶饼，是一种烫面薄饼，取两小块水面，擀成薄片，烙熟后揭开，便成了两张饼 。这是用来卷菜吃的 。
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资料图 。新社
昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘” 。店家派人送菜到家，食盒里分类码放熏大肚、松仁小肚、炉肉等熟食，吃时切成细丝；再另配几种家常炒菜……简直美味 。
立春到了意味着什么？立春后还会冷吗？冷多久？
如果是“春脖短，早回暖，常常出现倒春寒”，这句话理解很容易，如果一年的立春是在春节前，且天气的回升比较早，那就意味着很容易出现倒春寒的天气 。这里的“春脖”其实很好理解，如果立春相对来说要早，天气回温也很快，那就表明春脖子比较短，此时最担心倒春寒的出现 。
反之，如果立春在春节后，且气温的回升比较迟，那就表明“春脖”比较长，气温也会受到一定的影响，春天的来临也需要一段时间，那倒春寒的出现几率并不是太大 。
从科学上来看，连续5天气温都在10℃以上就属于真正的春天，但倒春寒一般会在3-4月份到来，此时已经春暖花开，万物也随之复苏，此时如果有降雪的到来，那对农业的打击是非常大的 。
【2020年立春几点几分几秒？2020年立春具体时间是几点到几点几分呢】而2020年的立春是在正月十一，属于春节后，看样子并不会出现倒春寒 。不过专家在很早时就指出，2019-2020年度属于暖冬，2020年的厄尔尼诺现象发生概率为80%，这就意味着倒春寒的出现概率比较大，而今年的冬季明显没有太多的严寒出现，笔者的家乡往年年年会下雪，但今年却没有大雪的出现，这显然是不正常的 。
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