8.市电过零检测电路
该机的市电过零检测电路(市电瞬间断电保护电路)的核心元器件是D301、R308、R71、Q4和微处理器U1，如图4-43所示 。
市电电压通过D301半波整流产生脉动直流电压，再通过R308、R71取样，利用C40滤波后加到Q4的基极，经其放大后，在它的集电极输出倒相后的电压就是过零检测信号 。该信号加到U1的 17 脚 。若U1识别出 17 脚输入的过零检测信号正常，U1则输出正常的控制信号，使电磁炉正常工作;若 17 脚输入的过零检测信号异常，U1则输出控制信号，使电磁炉停止工作，实现市电瞬间断电保护 。
当市电异常或该电路异常，使U1的 17 脚不能输入正常的市电过零检测信号时，U1会控制电磁炉停止工作，同时驱动蜂鸣器发出警报声，并控制显示屏显示“E1”的故障代码，表明该机进入市电过零异常的保护状态 。
9.18V供电电压低保护电路
18V供电电压低保护电路的核心元器件是R28、稳压管Z4、LM339内的一个比较器IC3B，如图4-43所示 。
18V电压一路通过R28限流、稳压管Z4稳压产生10V电压，该电压作为参考电压加到IC3B的⑥脚和IC3A的⑤脚;另一路通过R21、R63取样后产生的电压超过10V，该电压加到IC3B的⑦脚 。当18V电压正常时，IC3B的⑦脚电位高于⑥脚输入的参考电压，于是IC3B的①脚内部电路为开路状态，5V电压通过R15不仅使D20截止，不影响IC3C的⑧脚、IC3D脚电位，而且加到U1的 18 脚，被U1识别后控制电磁炉正常工作 。开关电源或18V供电电路异常，导致18V电压下降，经R21、R63取样后的电压低于10V，经IC3B比较后使IC3B的①脚内部电路导通 。一方面通过D20将IC3C的⑧脚和IC3D的⑩脚电位钳位到低电平，通过IC3C、IC3D处理后使驱动管Q9截止、Q8导通，功率管IGBT1截止，避免了功率管可能因激励不足而损坏;另一方面还使U1的 18 脚电位为低电平，U1识别后使其输出的功率管调整信号的占空比为0，实现了18V供电低保护 。
10.市电电压异常保护电路
市电电压异常保护电路的核心元器件是D300、R309、R8、Q7和微处理器U1，如图4-43所示 。
市电电压通过D300半波整流，经R309、R8分压限流，再通过Q7射随放大，从它的发射极输出的电压经EC4滤波后加到U1的 23 脚 。当市电电压正常时，U1的 23 脚输入的电压也正常，被U1识别后控制电磁炉正常工作 。当市电电压异常时，必然导致U1的 23 脚输入的电压异常，被U1识别后，U1控制功率管等停止工作，以免功率管等元器件因市电异常而损坏 。同时，驱动蜂鸣器报警，并控制显示屏显示故障代码，表明该机进入市电异常保护状态 。市电低于170V时显示的故障代码为“E7”，市电高于250V时显示的故障代码为“E8” 。
11.浪涌保护电路
浪涌保护电路的核心元器件是取样电阻R39、R27、R2以及比较器IC3A(LM339)，如图4-43所示 。
市电电压通过整流堆DB1桥式整流产生的电压通过R39、R27、R2分压后，加到IC3A的反相输入端④脚，而IC3A的同相输入端⑤脚输入的是10V参考电压 。当市电正常时，IC3A的⑤脚电位高于④脚输入的参考电压，于是IC3A的②脚内部电路为开路状态，如18V供电电压低保护电路所述，电磁炉正常工作 。当市电出现浪涌脉冲，使IC3A的④脚电位超过10V时，经IC3A比较后使IC3B的②脚内部电路导通，如上所述，电磁炉停止工作，实现了浪涌脉冲保护 。待浪涌脉冲消失后，电磁炉会再次工作 。
12.功率管集电极过电压保护电路
该机的功率管集电极过电压保护电路的核心元器件是取样电阻R35、R36、R42、R20、R56、R51和比较器IC2B，如图4-43所示 。
5V电压通过取样电阻R56、R51取样后产生4V左右的参考电压加到IC2B的同相输入端⑦脚，同时功率管IGBT1的集电极产生的反峰电压通过R35、R36、R42、R20分压后加到IC2B的反相输入端⑥脚 。当IGBT1的集电极产生的反峰电压正常时，IC2B⑥脚输入的电压低于⑦脚电位，IC2B①脚内部电路为开路状态，不影响IC2C的⑨脚电位，电磁炉正常工作 。当IGBT1的集电极产生的反峰电压过高时，通过取样使IC2B⑥脚电位超过⑦脚电位，于是IC2B①脚内部电路导通，通过R49将功率调整电压钳位到低电平，于是IC2C的 14 脚输出的激励电压占空比降为0，IGBT1截止，避免了过电压损坏 。待IGBT1集电极的反峰电压恢复正常，IC2B⑥脚电位低于⑦脚电位后，IC2B的①脚内部恢复开路，IGBT1又重新进入工作状态 。
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