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白酒蒸馏技术从北方个西方传入中国 。汾酒原厂地山西杏花村地区一带未必是生产最早的烧酒 。但烧酒技术的发展核心地区 。无疑是在山西杏花村一带 。
明清时期 。山西白酒酿酒技术（核心在杏花村一带）最为领先 。随山西酒商的流动 。以及明初发生的山西向外大移民（史称 大槐树移民） 。而向全国传播 。
传统白酒的名酒 。如西凤酒、贵州茅台、剑南春、五粮液等等 。历史上在酿酒技艺上都与汾酒有着千丝万缕的关系 。
中国酿酒历史渊源流长 。白酒又是中国特有 。但蒸馏酒技术确是从国外传入 。这是否出乎你的意料呢？
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【汾酒、茅台、五粮液,哪个才是我们国家白酒的始祖？】
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