不锈钢锅或砂锅 。
【熬果酱用什么锅最好】如果你煮果酱 。最好使用不锈钢锅、砂锅这类耐酸的锅、锅 。不要选择铁锅、铝锅之类的金属锅 。因为水果中含有大量的果酸 。如果你在煮果酱时选择这些金属锅 。果酸接触到这些金属离子就会发生反应 。把果酱的颜色弄成黑色 。还可能产生对人体有害的成分 。
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