【青蟹冷藏一晚不动了能吃吗】
不能 。
冰箱里存放的青蟹无法知道具体的死亡时间 。一旦死亡 ， 就会产生大量细菌等有害微生物 。然后分解螃蟹的蛋白质等营养物质 。并产生对人体有害的毒素如组胺 。而这种毒素是无法被高温杀死的 。如果误食 ， 会引起食物中毒反应 。所以青蟹冻了一夜就不能吃了 。
一般螃蟹都会死 。如果不能马上冷冻 。在室温下放置几个小时 。不要再吃了；此外 ， 无法确定它死亡的确切时间 。为了安全起见 。最好也不要吃 。
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