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绿壳乌鸡蛋和普通鸡蛋有区别吗？绿壳乌鸡蛋有假的吗( 二 )

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从外观上看 ， 乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别 ， 主要体现在个头大小、蛋壳颜色和蛋黄、蛋清状态上 ， 前者个头更小 ， 蛋壳颜色多为绿色 ， 蛋黄较大 ， 蛋清较稠 。
03 营养不同根据《中国食物成分表》中的数据显示 ， 同等克数的乌鸡蛋和鸡蛋相比 ， 乌鸡蛋中的水分和脂肪含量明显更低 ， 维生素E、维生素B2、铁、锌和硒的含量要比普通鸡蛋高一些 ， 但是两者中的蛋白质含量差不多 。
从营养上看 ， 虽说两者蛋白质含量差不了多少 ， 但是乌鸡蛋中的部分维生素和矿物质含量要明显高于普通鸡蛋 ， 因此营养价值上更胜一筹 。
04 价格不同物以稀为贵 ， 再加上乌鸡蛋的营养价值更高 ， 因此其市场售价自然要比普通鸡蛋高一些 。一般来说 ， 乌鸡蛋的价格要比普通鸡蛋高出2到3倍左右 。比如普通鸡蛋在市场上的售价约为5元到6元一斤 ， 如果是乌鸡蛋 ， 则要卖到10元到15元左右一斤 。
从价格上看 ， 由于市场稀缺性和营养价值的原因 ， 乌鸡蛋的价格要比普通鸡蛋高出不少 ， 一般在2倍到3倍左右 。
结语通过上面的分享 ， 相信大家对乌鸡蛋也有了更深一步的认识 。它是乌鸡产的蛋 ， 无论是
【绿壳乌鸡蛋和普通鸡蛋有区别吗？绿壳乌鸡蛋有假的吗】用大白话聊美食 ， 我是懒喵 ， 喜欢美食的朋友 ， 可以随手点个

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