【炒板栗什么时候放糖】
先炒栗子再加糖 。
要做糖炒栗子，必须先炒栗子，再放糖 。如果先炒糖再放栗子 。要炸很久 。所以糖会有焦味 。从而影响口感 。建议将栗子炒至七八分熟后出锅 。然后往锅里刷一层薄薄的油 。并加入适量冰糖翻炒 。糖化后，将炒好的板栗倒入其中炒熟 。这个炒栗子味道更好 。
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