各有各的优势 。比如：
1.冷冻生玉米：味道更甜 。
生玉米冷冻需要用几片玉米叶包裹 。这样可以最大程度的保留玉米的甜味和营养 。吃起来更甜，比煮熟和冷冻的玉米味道更好 。且该方法操作简单 。把生玉米放在保鲜袋里密封好就行了 。然后储存在冷冻层中 。不用打扫 。否则会增加水分 。加速新鲜玉米的变质 。
2.冷冻玉米成熟：更长的储存时间 。
【玉米冷冻是生得好还是熟的好】玉米煮熟后冷冻 。能起到杀菌消毒的作用 。这个时候不要剥玉米 。把整个根煮熟 。然后空冷，密封包装 。储存在冰箱里 。加上低温抑制细菌的效果 。可以吃很久不变质 。但是，冷冻玉米在食用时需要再次加热 。所以会损失更多的营养 。而且味道稍微淡一点 。
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