【螃蟹宜搭配食物】螃蟹是凉的 。所以要用温热的食物来中和螃蟹的寒性 。螃蟹可以配姜、蒜、紫苏、米酒等食材 。这些成分不仅可以减缓它的寒冷 。还能去除螃蟹的腥味 。吃螃蟹配一些温热的蔬菜很好 。生活中常见的胡萝卜、韭菜、扁豆、蒜苗等都是温性蔬菜 。既能调和螃蟹的寒凉 。而且对肠胃有缓冲和保护作用 。
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