需要 。
【黑米煮饭需要提前泡吗】黑米煮饭前要泡水 。因为黑米属于粗粮 。做饭不容易 。但是如果你能先泡几个小时 。煮的时候会比较容易煮开 。而且煮出来的黑米味道更好 。建议将黑米浸泡3-4小时左右再煮 。
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