材料用量的多少自己掌握 , 不建议茶叶太多 , 茶太浓就盖过了奶香 , 冰糖也建议适量 , 稍微有点甜就可以了 。
1、先用一点点的水把茶叶(20克左右 , 可不是图片这么多哦)煮1分钟左右 , 然后把水倒掉 , 这一步相当于洗茶 , 因为普洱茶比一般的绿茶脏一些 , 所以短时间洗一下茶 , 时间也不能太多 , 别把茶叶的精华都倒掉了 。
2、洗过的茶与纯净水或矿物质水一大玻璃杯小火煮8分钟左右 , 把上面的浮沫以及碎茶用勺子撇掉 。
3、放入冰糖适量 , 喜欢甜就多放点 , 喜欢清淡口味的就少放一些 , 煮化 。
4、取纯牛奶一盒(250毫升) , 纯牛奶煮出来的比较香 , 也可以用普通的袋装纯牛奶一袋 , 和煮开的普洱茶混合 , 再煮几分钟 , 让茶和奶充分融合 , 因为有奶了 , 可一定要小火 , 别溢出了哦 。
5、前后一共10多分钟就可以煮好了 , 把奶茶表面的浮沫等撇干净 , 就算做好了奶茶 , 如果有条件可以加点珍珠 , 在网上有卖的 , 里面是空心的 , 和在外面的奶茶店一样的 , 也很便宜 , 不过个人认为毕竟不是天然的 , 即不放心又不好保存 , 所以就没加 。
6、倒到杯子里 , 就可以和家人一起共享美味健康的自制奶茶了 , 不管是热饮还是放冰箱里冷却后味道绝对不次于外面的奶茶
【自制奶茶怎么做好喝】
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