野生河蟹怎么处理干净


推荐以下方法治疗螃蟹 。步骤如下:
1.准备一把旧牙刷 。清水 。将螃蟹在水中浸泡10分钟左右 。不如螃蟹好吃 。等螃蟹迷糊了再说 。反应稍慢后再刷 。
【野生河蟹怎么处理干净】2.用一只手的拇指和食指抓住蟹盖 。另一只手依次刷蟹盖、蟹嘴、蟹腿、蟹钳的脏部位 。
3.打开蟹肚 。从中间由内向外挤出排泄物 。然后用清水冲洗干净,浸泡10分钟 。
4.用棉绳绑住螃蟹 。螃蟹腹部朝上 。放在锅里煮 。这样可以防止蟹黄流出 。煮好后要注意 。去除螃蟹不可食用的肠、胃、心和鳃 。

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