当然可以 。
新鲜冬枣质地比较硬 。肠胃不好的人负担更重；煮好后 。冬枣的果肉会变软 。也更容易消化吸收 。适合脾胃虚弱、消化不良的人食用 。
但需要注意的是，冬枣中所含的一些维生素会在烹饪过程中流失 。营养价值会降低 。所以一般大众还是选择生食比较好 。
【新鲜冬枣可以煮熟吃吗】
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