当然可以 。
发酵粉也是一种膨松剂 。两者功能相同 。可以一起用 。但两者都有膨胀效应 。所以使用的时候需要注意用量 。避免用多了影响发酵和口感 。
而且需要注意的是 ， 发酵粉中的小苏打是碱性的 。但是 ， 在碱性条件下 ， 它会抑制酵母的活性 。因此 ， 它们不应该一起使用 。
【泡打粉和膨松剂可以一起用吗】
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