一般不建议喝 。
如果是清汤 。因为它更轻 。而且还会加入一些党参、枸杞、红枣等中药材来煲汤 。所以煮火锅前可以喝一点 。但是食材煮熟后，汤底会有更多的嘌呤和亚硝酸盐 。所以不建议在食材煮熟后，在锅底饮用 。
如果是热油锅 。因为它含有大量油脂 。而且里面有很多香料和调味料 。因此，不建议在烹饪前或烹饪后饮用 。
【火锅汤能喝吗】
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