文章插图
1、材料：羊腿肉380克
2、配料：盐4克，孜然粉10克，辣椒粉10克，花生油15克 。
3、羊肉洗净切成方形的厚片 。
4、将切好的羊肉放入碗中，加盐拌匀静置腌制10分钟 。新鲜的羊肉生烤，只要盐放够了味道就很鲜香，肉跟盐的比例是100:1 。
5、加入孜然粉、辣椒粉拌匀 。尽量多放点孜然跟辣椒粉，让独特的孜然辣味更浓烈 。
6、再加入食用油拌匀 。羊肉本身油脂不多，所以要好吃一定得裹点油再烤，就像街头烤羊肉串的也是边烤边刷油的 。
7、将裹满调味料的羊肉依次穿在串烧叉上 。
8、再将肉串插进串烧架，并将顶部锁扣紧，以便烘烤时顺利旋转.将串烧架安装进转轴孔内 。
【烤肉串怎么烤才好吃的不得了呢 烤肉串方法】9、盖上盖子，165度12分钟烘烤，透过玻璃盖能看到羊肉被烤至往下滴油即可 。
推荐阅读
- 家常烤肠怎么做好吃 家用烤肠怎么做才好吃
- 大年三十有什么风俗 大年三十的习俗有哪些
- 《封神演义》中同为先天圣人,通天教主不死不灭,赵公明为何被杀死？
- 苏打水可以自己制作吗
- 广州电子居住证签注还需去街道办吗 广州电子居住证签注还需去街道办吗
- 有没有一部电视剧是你看了两遍以上,笑的时候还会笑,感动的时候依然会哭的？
- 2023广州电子居住证过期了怎么续期呢 2023广州电子居住证过期了怎么续期
- 广州电子居住证如何续期 广州电子居住证如何续期？2023
- 《封神榜》中,元始天尊赐给姜子牙的打神鞭只打神仙,为何却能打伤太师闻仲？对此你怎么看？