不同的材料
年糕主要由糯米或米粉和糖制成 。除了糯米,巴赞 。还有芝麻、豆粉、花生等材料 。
不同的味道
年糕一般用石磨把糯米磨成粉 。或者直接用糯米粉加水静置 。然后蒸 。使成形 。味道完全坏了;糍粑是将蒸好的糯米放入石槽中,用石锤捣碎而成 。它尝起来有颗粒 。没有年糕那么精致 。
不同疫区
汽巴在北方很少见到 。这在主要的南部地区更为常见 。比如贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西等地 。不同地区 。制作方法也略有不同 。不过年糕在中国北方和江浙一带吃的比较多 。
【年糕和糍粑的区别】
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