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1、室温20℃发面需要需要１～２小时 。
【面发了一晚上太发了怎么办 室温20℃发面需要多久】2、发面一般需要发１～３小时，但是具体温度不同也会导致发面的时间不同 。如果是夏季发面，夏季常温通常都是在２０℃～３０℃左右，用凉水发面需要１～２小时；冬季的气温普遍都在１０℃以下，用温水发面也需要发２～４小时 。由此可以看出发面的时间和温度有密切关系 。
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