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黑茶 。英国红茶并不是“红茶”而是“黑茶”，其原料基本都取于印度、斯里兰卡、尼泊尔，然后英国人根据自己的口味将这些茶拼配一下，形成了自己稳定风格的英国红茶系列茶 。英国茶一般加牛奶，有时也加糖，但更多的是加上橙片、茉莉等 。
正宗的英国下午茶特色有三：【英式红茶是什么茶叶】幽雅舒适的环境，丰盛的冷热点心和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具，茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘、切柠檬器，全都银光闪闪，晶莹剔透 。据说在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望 。
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