建议养护5-7天，然后晾干 。
腊肉通常在腊月做 。熏肉的制作方法主要有两种 。一个是干腊肉，一个是熏腊肉 。其中，腌制腊肉需要腌制好几天才能晾干 。固化时 。不要用水洗肉 。所有的骨头都被移除了 。切成2公斤左右的条状 。用盐擦肉的所有表层 。然后分层放入容器中 。每层撒点盐；最后，将容器口扎紧 。一周后翻一次肉 。在表面多撒些盐 。拿出来挂在阳台上晾干 。这种腊肉可以保存很久 。
【腊肉腌制几天就可以晒】
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