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黄金叶茶叶 。黄金叶是一枝独秀类茶品 ， 是一种特色黄叶茶品种 ， 茶叶颜色金黄 ， 茶叶品名由此而来 。黄金叶即是茶树的珍稀品种 ， 也是茶叶中名贵名品 ， 黄金叶和传统的白茶不一样 ， 是特殊种类 ， 是茶中极品 。出芽即黄是黄金叶的一种特殊生理机制 ， 幼嫩芽四季呈玉黄色 ， 嫩采摘的嫩芽金黄 ， 故采摘时间为每年的四月至十月底 。
黄金叶茶的品尝方法：1、观色：黄金叶鲜叶越嫩越饱满 ， 黄化程度越高 ， 制成的干茶越显金黄 ， 品质越高 ， 越显尊贵 。
2、闻香：嫩香是黄金叶的特色之一 ， 无论是干茶还是冲泡后的茶汤 ， 嫩香越浓 ， 越持久 ， 品质越高 。
3、赏奇：用95左右的开水冲泡 ， 切勿加盖 ， 至三分钟后 ， 观黄叶舒展 ， 还原呈玉黄色 ， 叶片莹薄透明 ， 叶脉翠白色 ， 叶底完整均匀成朵 ， 似片片翡翠起舞 ， 颗颗金枝独立 ， 汤色嫩黄明亮 ， 此时 ， 黄茶的独特性状达到至纯至美 ， 似黄色金汤 。
4、品评：待茶汤凉至可入口时 ， 甘甜美味 ， 滋味鲜爽 ， 美味生津 ， 唇齿留香 ， 进入最高境界 。
【叶子金黄的是什么茶叶】5、添水：待茶汤饮到茶杯的三分之一时 ， 添加开水再饮 ， 一般冲饮三次为佳 。
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