豆类的食材有很多 ， 经常吃些豆制品的话可以补充丰富的钙质 ， 好消化好吸收 ， 红腰豆也是豆类的一种 ， 而且口感好 ， 营养成分多 ， 红腰豆可以补血补虚 ， 提高免疫力 ， 来看看这道酱香红腰豆的做法 ， 可以促进食欲抗衰老 。
酱香红腰豆的做法
材料：干红腰豆200克 。
酱料包：八角2粒、陈皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香叶3克、葱2棵、姜1块 。
调料：老汤3000克、酱油30克、精盐60克、白糖80克、味精20克 。
做法:
1、将干红腰豆用清水浸泡10小时以上、捞出沥干备用 。
2.坐锅点火烧热、放入白糖、加入少许水、用小火慢慢熬煮至暗红色、再加入500克水煮沸、待凉制成糖色 。
3、坐锅点火、将酱料包放入老汤中烧开、再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀、制成酱汤待用 。
4、将红腰豆放入酱汤中、以小火酱约1小时至熟、再大火收浓酱汁、使酱汁紧裹红腰豆表面、即可捞出装盘 。
花腰豆是豆类中营养较为丰富的一种 ， 含丰富的维他命A、B、C及E ， 也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素 ， 有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效 。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维 ， 能帮助降低胆固醇及控制血糖 ， 糖尿病人也适合进食 。这样的一道食谱可以有很好的预防衰老的作用 ， 对于提高免疫力促进食欲抗氧化有一定的好处 ， 同时也可以有降低胆固醇的作用哦 。
酱香红腰豆的具体的做法 ， 上面小编已经给大家介绍了相关的内容了 ， 老年人降血脂降低胆固醇 ， 平时的时候我们可以多吃一些这样的食物 ， 促进食欲防贫血抗衰老 ， 对于身体健康是有很大的帮助作用的哦 。
【酱香红腰豆——促进食欲防贫血抗衰老】
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