做山药饼要放发酵粉吗


因人而异 。
发酵粉是一种膨松剂 。该面制品可以被膨化 。常用来做包子、馒头、面包等食品 。如果你做红薯饼 。加入发酵粉 。山药糕的口感会更软 。如果不放发酵粉 。红薯饼的味道会更硬 。
不喜欢就太软了 。我也不喜欢太硬的味道 。你可以让面团静置30分钟左右 。做了红薯饼 。味道会适中 。所以 , 山药饼里放泡打粉吗?可以根据自己喜欢的口味来决定 。
【做山药饼要放发酵粉吗】

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