会被摧毁 。
生麦片在食用前需要煮熟 。但如果直接用牛奶煮 ， 其营养成分会被破坏 。因为牛奶中含有不耐高温的营养成分 。如果煮的时间长了 ， 里面的一些营养成分会被破坏 。牛奶富含蛋白质 。蛋白质长时间暴露在高温下容易变性 。
【牛奶煮麦片会破坏营养吗】建议先用水煮麦片 。等麦片煮好稍微凉了再加牛奶 。
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