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绿茶 。雀舌茶(湄潭翠芽) , 因形状小巧似雀舌而得名 。其香气极独特浓郁 , 是以嫩芽焙制的上等芽茶 。主要产于贵州湄潭 。贵州省是我国产茶大省 , 湄潭位于中国西南部 , 素有黔北小江南之称 , 是我国名茶之乡 , 也是中国最好的绿茶出产地 。
【雀舌是什么类型茶叶】雀舌市价格比较高 。是绿茶类中风味独特 , 昂贵的稀有品种之一 。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌 。另一类为雀舌茶 , 又名(白毛尖)色泽绿中带黄 , 白毫特多 , 茶水甘爽、清香 。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右 , 氨基酸含量也较高 。
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