【涩柿子可以做柿子饼吗】看情况吧 。
柿子饼是八分熟左右的柿子 。这个柿子软硬适中 。颜色很漂亮 。生产过程中留下的未成熟部分会自然成熟 。而且这样的柿子吃起来软糯，还能结霜 。看起来不错 。但是如果柿子太绿 。柿子淀粉含量高，口感酥脆，糖分少，味涩 。这么涩的柿子是做不出柿饼的 。
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