【性状】性状鉴别 果实类圆球形 ， 直径4-5mm 。外表面黑褐色或棕褐色 ， 有网状皱纹 ， 先端钝圆 ， 基部可见果柄脱落的圆形疤痕 ， 少数残留宿萼及折断提醒柄 。除去果皮 ， 可见硬脆的果核 ， 表面暗棕褐色 。质坚脆 ， 有光泽 ， 外有一隆起纵横纹 。破开后 ， 内含种子1粒 ， 胚具子叶2片 ， 黄色 ， 富油性 。气蓄谋香 ， 味辛辣 ， 微苦而麻 。
【化学成份】
1.清香木姜子 鲜果含挥发油2.5%-3% ， 主成分为柠檬醛-a（citral-a）即是牻牛儿醛（geranial） ， 柠檬醛-b（citral-b）即是橙花醛（neral） ， 共80.5% ， 柠檬烯（limonene）5.1% ， 香茅醛（citronellal）3.9% ， 芳樟醇（linalool）2.8% ， 牻牛儿醇（geraniol）1.9%等 。种仁含油57.7% ， 主成分为月桂酸（lauric acid）占85.6% ， 还含癸酸（capric acid）7.5% ， 肉豆蔻酸（myristic acid）2.8% ， 油酸（oleic acid）2.6% ， 亚油酸（linoleic acid）1.1% ， 棕榈酸（palmitic acid）0.3% ， 十四碳烯酸（tetradecenoic acid）0.1%等 。
2.毛叶木姜子 果含挥发油3%-5% ， 脂肪油25% 。
3.木姜子 干果含挥发油约2%-6% ， 主要成分为柠檬醛（citral） ， 牻牛儿醇（geraniol） ， 柠檬烯（limonene）等 。种仁含油55.4% ， 主成分为月桂酸（lauric acid）39.5% ， 癸酸（capric acid）41.7% ， 还含十二碳烯酸（dodecenoic acid）8.1% ， 癸烯酸（decenoic acid）2.7% ， 十四碳烯酸（tetradecenoic acid）1.0% ， 肉豆蔻酸（myristic acid）1.0% ， 油酸（oleic acid）1.7% ， 亚油酸（linoleic acid）2.9% ， 辛酸（caprylic acid）0.1%等 。
【药理作用】
1.平喘作用 离体气管平滑肌试验表明 ， 山苍子油（毛叶木姜子果实提取的挥发油）10μl/ml能松驰豚鼠正常气管平滑肌及乙酰胆碱或组胺致痉的气管平滑肌 。预先加入挥发油可阻断乙酰胆碱及组胺引起的收缩 。用含1μl/ml挥发油的Locke液灌流 ， 第3分钟开始就能增加正常豚鼠离体肺灌流量 ， 给豚鼠灌胃300μl/kg ， 腹腔注射170μl/kg ， 对5%乙酰胆碱喷雾引起的支气管痉挛有明显的保护作用 。大鼠被动皮肤过敏试验 ， 豚鼠过敏性休克和豚鼠离体回肠过敏性收缩试验等 ， 其挥发油均呈明显抗过敏作用 ， 同时对慢反应物质所致豚鼠肠段收缩变有明显的拮抗作用 。表明其平喘作用除扩张支气管 ， 还与抗过敏介质的形成和释放有关 。
2.抗心律失常作用 给小鼠灌胃毛叶木姜子油0.3ml/kg ， 连续3d ， 能明显降低氯仿引起的心室颤动的发生率 ， 变能对抗氯化钡引起的心律失常 ， 对氯化钡所致大鼠的双向性心动过速的心律失常迅速恢复为正常窦性心律 ， 对乌头碱引起心律失常的剂量及致死量有所提高 ， 但统计学不显着 ， 对毒毛花苷G引起的心律失常无对抗作用 。
3.抗真菌作用 0.005%-0.01%木姜子油能抑制试管内黄癣菌、断发毛癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样孢子菌等9种皮肤癣菌 。0.033%-0.1%还能抑制白色念珠菌、新型隐球菌、孢子丝菌及几种皮肤着色真菌（裴氏着色真菌、卡氏枝孢菌、茄病镰刀霉、粉绿木霉等） 。唯对曲菌抑菌力较弱 ， 直到浓度加大到1% ， 才能抑制黄曲霉和烟曲霉 。除抑菌作用外 ， 木姜子油尚有一定程度的杀菌作用 。初步认为抑菌有效成分为柠檬醛等 。
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