提到南瓜花我就想起小时候妈妈经常给我做南瓜花饼吃，非常的好吃，现在都还想吃呢，下面就给大家说说具体的做法：
南瓜花：南瓜花亦蔬亦药 。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品 。
南瓜花功能：实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠 。
所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能 。
南瓜花:杏黄色，雌雄同株，单生 。雄花花冠裂片大，先端长而尖;雌花花萼裂片叶状;柱头三枚，膨大，两裂 。花柄长约30厘米 。
花托绿色，五角钟形 。花柄、花托、花冠都能吃 。
花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃 。
【南瓜花的营养价值】
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