文章插图
1、艾草大量、糯米粉500克、猪肉适量、豆豉适量、白糖适量、盐适量、葱1棵、食用油适量
2、首先就是采摘艾草 。一般都只要艾草的最末梢那一朵 。因为那部分最嫩，口感最好 。
3、将艾草尖洗干净 ， 然后在沸水中将艾草过水 。这样可以避免艾草口感苦涩 。
4、将过了水的艾草弄碎成泥状，然后和入糯米粉 。根绝个人口味进行调味，注意不要太稀，不然到后面蒸出来的艾草粑粑会瘫软下去 ， 简直惨不忍睹 。
5、然后就是炒料 。可以根据自己的口味加入不同的馅 。可以加半肥半瘦的猪肉，切成小颗粒，然后和上豆豉，用油爆炒一下，起锅时加入葱花 。可以不用炒熟，因为后面还要蒸的 。
【艾叶粑粑怎么做好吃又绿 艾叶粑粑怎么做】6、将肉馅加入和好的艾草糯米团中，放入蒸锅中蒸10分钟就可以起锅开吃了 。
推荐阅读
- 冰冻的粽子可以用微波炉吗 结冰的粽子可以放微波炉吗
- 电饭煲蒸大米饭的做法 电饭煲蒸大米怎么做
- 蒸老豆腐的做法 蒸老豆腐怎么做好吃
- 苹果X和Xr买哪个好？大家给个建议！多谢？
- 蒸茼蒿的家常做法窍门 蒸茼蒿的做法窍门
- 冰糖蒸鸡的做法和功效 冰糖蒸鸡的做法
- 喝完酒以后吃什么解酒最快？
- 鸡蛋水开后煮几分钟熟 鸡蛋水开后煮几分钟
- 蒸南瓜发糕的做法窍门 蒸南瓜发糕的做法