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1、食材：土豆1个、洋葱半个、培根3片、黄油30克、橄榄油10克 。
2、取一个小锅，加入洗净的土豆 ， 带皮煮15分钟，后去皮 。
【洋葱培根炒土豆 洋葱培根土豆饼的做法】3、将洋葱对半切开，在最宽的横切面处取下三个圆圈圈，其他的洋葱和培根都切成小粒 。
4、土豆煮熟后 ， 去皮，并用勺子压成泥 。
5、趁着土豆泥的余热将黄油整块拌入，让土豆泥充分的吸收黄油的香气 。
6、加入之前切好的洋葱粒和培根粒一同拌均 。
7、将土豆泥嵌入到洋葱圈内 。
8、放入平底锅小火煎到两面金黄，其实洋葱圈的作用就是让土豆饼看起来更圆 。
9、垫层吸油的纸 ， 可以吸掉土豆饼表面多余的油分 。
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