【鹿茸鲜的好还是干的好】各有各的优势 。
市面上常见的鹿茸一般都是晒干的 。虽然鹿茸的保存时间延长了 。然而，在加工过程中，一些营养成分损失了 。如活性蛋白酶、硫酸软骨素、葡萄糖6-磷酸脱氢酶等 。直接取下新鲜的鹿茸 。其营养成分基本不被破坏 。药效比较好 。但鲜鹿茸含水量较大 。保存不当容易发霉生虫 。所以两者各有千秋 。
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